日本橋とやま館
[Google Map] 日本橋（住所ではなく橋）のすぐ横に富山県のアンテナショップ「日本橋とやま館」があります。凄い場所ですね。ショーウィンドウに白装束が展示されているのが何とも高貴で神秘的！
豊富な富山県名産品
この度の能登半島地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。募金箱が設置されていますのでご協力をお願いいたします。富山といえば鱒寿司。地酒や錫製の酒器、氷見うどんなど、数多くの名産品が販売されています。目移りしちゃいますね。
食やくスイーツ
健康に良いとされる食材や富山県産のものを使用し添加物の使用を控えた菓子。富山といえば薬売りですよね！昔わが家にも常備薬の補充に来ていて子供の頃、オマケで風船をもらった思い出があります。医食同源がお菓子にも活かされていますね。焼菓子などスイーツとして非常に美味しいので食べ過ぎて腹を壊さないように。
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富山ブラックだけじゃない！
富山ブラックはラーメンとして全国的に有名ですね。真っ黒でピリっと黒胡椒が効きつつもペロっと美味しく食べられちゃう。この富山ブラックのカレーやスープカレーもあるのです。これに相反して富山県は白エビも名物。白エビ塩らーめんもあります。今回は富山ブラックスープカレーと白エビ塩らーめんを購入してみました。白黒対決です。
富山ブラックスープカレー
具材は細切れのチキンが少々入っているだけなので、他の肉や揚げ野菜などトッピングを沢山用意した方が良いようですね。黒胡椒が効いて美味しいがカレーだと少しインパクトに欠ける。
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白エビ塩らーめん
北海道で有名な一幻のえびそばとも違う見た目で、澄んだ塩スープだがエビが香ばしくて濃厚！今後の富山の白エビに注目。
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knot colors
オレンジモンブラン？ガチャカプセル？
カプセルに入ったガチャのようなスイーツのようなカラフルで綺麗に編み込まれた物体「knot colors」。スイーツに見せかけた手延べ麵。ピンクの苺蕎麦、紫の藤うどんなど食べてきたが、色だけではなく麺類としてネーミング、包装、収納の全てが斬新と革新。
茹でてみた！
毛糸の玉を茹でているよう。なかなかほどけない！
食べてみた！
ナポリタン？上にはパセリやバジルではなく乾燥ねぎをかけました。そうめんみたいな細麺ですが、つるりとして弾力があって美味い！つけナポリ？
その他
醤油焼きつけもち＆よもぎおやき
食べられるのに笑っている包装。素朴で美味しい
ほたるいかスモーク＆しろえび小判＆三笑楽
ほたるいかも富山名産品。えびせんの白えび判。地酒のつまみですね。ピリっと辛口の三笑楽。
富山 はま作
外観
[Google Map] 日本橋とやま館に併設されている和食レストラン。開店時間は11時からで土産店とは営業時間帯が違うのでご注意を。
内観 ＆ メニュー
綺麗でちょっとシャレた日本料理店風の店内。富山名物の氷見うどん、鱒寿司、富山米、白えび、黒部名水ポーク、寒ブリなどを使ったランチメニューがあります。
昼間から地酒の利き酒ができます！寒ぶり丼は高級ですね！わっぱ飯はどちらも美味しそう！
地酒の利き酒 ～ 真っ昼間っから
真っ昼間から富山地酒の利き酒しちゃいます！ワゴンで氷に冷やされ運ばれて来ました！６種の地酒から３種選べます。富山の地酒に関して全く知識がないので、店員さんにおススメを訪ねてみましょう。富山の錫製の酒器で頂きます！選んだのはこちら。
・満寿泉（ますいずみ） スッキリ
・三笑楽 ピリッと辛口
・劔岳（つるぎだけ） 若干甘口
お口直しに富山のお水が提供されました！重くて厚い感じのお水です！
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氷見うどんと鱒寿司セット
富山といえば鱒寿司！これは外せませんね！全国にうどん処は数あれど氷見うどんは初めてです。メニューを見て「これだ！」と思えるセットですね！
氷見うどん
富山県北西部に位置する氷見市。名産品である手打ち手延べの氷見うどん。細い平打ちで、つるり柔らかくて超食べやすい。だしはあっさり塩味。呑んだ後にピッタリですね。かまぼこがナルトとも違う巻き模様が独特。
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鱒寿司 & その他
鱒寿司はすっきりとした酸味と塩気で、お米は粘りはなくポロポロした感じ。その他の付け合わせはクセがなく上品な塩気で酒のつまみにも良い感じ。
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被災者の救援と生活支援 被災地の復興を願って
日本橋だからなのか富山県だからなのか、店員さんは非常に品のある接客で地酒の撮影にも協力してくださり大変感謝！美味しくて幸せです！是非とも現地で味わいたいですね。今回の能登半島地震で富山県で被災された方々へのお見舞いを申し上げます。
